麺屋壱志 尼崎本店 の日記
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ゴールデンウィークのお知らせ
2018.04.25
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ゴールデンウィークは
２９日(日)11時～翌5時
30日(月・祝）11時～翌3時
1日（火）11時～15時、17時～翌5時
２日（水）11時～15時、17時～翌5時
３日(木)11時～翌5時
４日(金)11時～翌…
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5月12，13日サウンドメッセ参加のお知らせ
2018.04.05
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この度、5月１２、13日に行なわれる関西最大のギターの祭典サウンドメッセにフーズブースにて参加させて頂くことになりました！！
その日は壱志特別メニューご用意！！！
期待して下さい！！！
その為、誠に申し訳あ…
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壱志ラーメンて？
2018.01.23
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毎度です。麺屋壱志のラーメンどんなラーメンかと言うのを簡単に文章にしてみました。
スープ ～厳選された鶏ガラ～ 食欲をそそがせる動物系の匂いを残しライトかつ飲みやすくすっきりと味わえるよう 厳選された国産の鶏…
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ガチャピン 薬局からのラーメン屋修行 2018 No.2
2018.01.05
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今日は朝から寒い雨でしたね。今日寒い中、初仕事のお客様も多かったはず、寒い中ご苦労様です！！近くのアルカイックホールでは土曜日にダンスのイベントもあるみたいですよ！
そんな中麺屋壱志は３連休に向けて仕込…
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ガチャピン 薬局からのラーメン屋修行 2018
2018.01.04
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あけましておめでとうございます！！
昨年オープンしてなんとか年を越せました、これも皆様のおかげです！！これからもよろしくお願いします！！！
そんな麺屋壱志ですが、年始は2日からオープン致しました。2日にも…
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年末年始 営業時間について
2017.12.21
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２０１７年も残りわずかとなりました。
本年中は皆様には格別の御愛顧を賜り、誠に有り難く厚く御礼申し上げます。
来る翌年も、より一層のご支援を賜りますよう、従業員一同、心よりお願い申し上げます。
さて、年末年…
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来店動機その２．「安心」
2017.12.18
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前回のブログでも書きましたが、来店動機についてもう少し。
私自身この言葉に正直、悩んでいます。
前回のブログにも書きましたが来店するきっかけは違います。ラーメンの味なのか、サービスなのか接客なのかお客様に…
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来店動機。最初のきっかけ。
2017.12.16
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まいどです。
巷では、ラーメン1000という本が発行されしたね。
1000件のラーメン屋さんが掲載されているとの事なんですが私も勉強半分、興味本位で見させていただきました。まずどこを開いても素晴らしいラー…
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ガチャピン 薬局からのラーメン屋修行 プロローグ１
2017.12.10
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はじめまして！「いきなり何のことやねん」と思ってる方もいらっしゃると思います笑
この度、前からやってみたかったラーメン屋に薬局から転職（または脱サラ）致しました者です！麺屋壱志で必死で店舗を開店させよう…
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麺屋壱志誕生秘話。
2017.12.07
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まいどです。麺屋壱志です。
いよいよ冬本番。夜中に関しては極寒ですね。
麺屋壱志10月にオープンして早二ヶ月。毎日多くおお客様に食べてもらい感謝の気持ちでいっぱいでございます。
本日は麺屋壱志のなれそめをお…
